Bò Kho Gánh Sài Gònボーコー・ガン・サイゴン10区50,000〜82,000 VND（約300〜500円）優勝スコア★★★★☆4.0 / 5ご飯ものミシュラン初心者一人 メニュー営業時間紹介動画 ジョンのコメントミシュランガイド ベトナム2025でビブグルマンに選ばれたボーコー（Bò Kho＝ベトナム風ビーフシチュー）専門店。Sư Vạn Hạnh通りのアパート街角にある屋台スタイルの店で、八角・シナモン・レモングラスを効かせた濃厚なスパイシースープに、フォークでスッと切れるほど柔らかい牛バラ・牛すじ・人参が入った逸品。サイドはバゲット（Bánh Mì）・米麺（Bún）・きしめん風麺（Hủ Tiếu）の3種から選択可能。1杯50000〜80000ドンと破格でミシュラン体験ができる。リブ肉の入ったすごいベトナムビーフシチューを是非！ おすすめメニューボーコー＆バインミーセット（Bò Kho Bánh Mì）・ボーコー米麺（Bò Kho Bún）・スペシャル盛り（Đặc Biệt） 営業時間06:00-12:00住所Lô H/029 Sư Vạn Hạnh, Phường 2, Quận 10, TP Hồ Chí Minh ジョンの紹介動画サムネイルを表示できません再生ボタンまたは下のリンクをご利用くださいYouTubeで開く Google Mapsで行く 営業時間・価格は台帳掲載時点の情報です。
ジョンのコメント
ミシュランガイド ベトナム2025でビブグルマンに選ばれたボーコー（Bò Kho＝ベトナム風ビーフシチュー）専門店。Sư Vạn Hạnh通りのアパート街角にある屋台スタイルの店で、八角・シナモン・レモングラスを効かせた濃厚なスパイシースープに、フォークでスッと切れるほど柔らかい牛バラ・牛すじ・人参が入った逸品。サイドはバゲット（Bánh Mì）・米麺（Bún）・きしめん風麺（Hủ Tiếu）の3種から選択可能。1杯50000〜80000ドンと破格でミシュラン体験ができる。リブ肉の入ったすごいベトナムビーフシチューを是非！