Chả Cá Lã Vọng チャーカー・ラーヴォン（HCM店）3区132,000〜248,000 VND（約800〜1,500円）優勝スコア★★★★★5.0 / 5海鮮グループ初心者 メニュー営業時間紹介動画 ジョンのコメント150年の歴史を持つハノイ名物チャーカー（雷魚をターメリックで漬けて卓上の鉄鍋で焼く料理）のホーチミン支店。ディル・青ネギをたっぷり加え、マムトム（発酵エビペースト）または魚醤ダレで、ライスヌードル・ピーナッツと一緒に食べる独特スタイル。1人前が控えめなので2〜3人前を頼むのが定番でグループ・カップル向き。観光客でも入りやすい清潔な店内。このお店で生まれて初めてマムトム（発酵エビ味噌のディップ）を口にして衝撃を受け、一発でハマった思い出の一軒。うますぎて箸が止まらない。マムトム未体験の人にこそ、是非挑戦してみてください！ おすすめメニューチャーカー（Chả Cá） 営業時間10:00-22:00住所7 Hồ Xuân Hương, Xuân Hòa, Hồ Chí Minh ジョンの紹介動画サムネイルを表示できません再生ボタンまたは下のリンクをご利用くださいYouTubeで開く Google Mapsで行く 営業時間・価格は台帳掲載時点の情報です。
ジョンのコメント
150年の歴史を持つハノイ名物チャーカー（雷魚をターメリックで漬けて卓上の鉄鍋で焼く料理）のホーチミン支店。ディル・青ネギをたっぷり加え、マムトム（発酵エビペースト）または魚醤ダレで、ライスヌードル・ピーナッツと一緒に食べる独特スタイル。1人前が控えめなので2〜3人前を頼むのが定番でグループ・カップル向き。観光客でも入りやすい清潔な店内。このお店で生まれて初めてマムトム（発酵エビ味噌のディップ）を口にして衝撃を受け、一発でハマった思い出の一軒。うますぎて箸が止まらない。マムトム未体験の人にこそ、是非挑戦してみてください！